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Barriga Suína Defumada

Código do produto: 1

É produzida da barriga suína sem pele, retirando-se o excesso de gordura. A carne é enrolada, temperada, defumada e maturada por no mínimo 30 dias em processo natural, e resulta em um embutido de aspecto marmoreado, que lembra um rocambole. É condimentada com sal, pimenta, crav e canela - é perfumada e levemente doce.

Dicas de consumo: pode ser consumida como acompanhamento de saladas, massas, pizzas e molhos. Ou pode ser utilizada para substituir o bacon em grande estilo.